Espresso erikohvioad
Espressoube röstitakse tavaliselt tumedamalt, sest pikem röstimine karameliseerib suhkruid ja toob ubadesse õlisema, rikkalikuma profiili, mis annab espressole intensiivsema ja tasakaalukama maitse. Tumedam röst soodustab kohvivahu ehk crema tekkimist ning annab espressole iseloomulikku täidluse ja sügavama maitse, mis sobib hästi ka piimapõhiste jookidega.
