”Koppin perustivat vuonna 2007 barista- ja Brewers Cup -mestarit Anne Lunell ja Charles Nystrand. Se, mikä alkoi vuonna 2007 kahvibaarina, jossa oli paahdin keskellä Helsingborgia, kehittyi vuonna 2016 pelkkään paahtamiseen keskittyväksi toiminnaksi uudessa pääpaikassamme vanhassa teollisuusrakennuksessa. Alusta asti tavoitteemme on ollut sama – työskennellä taitavien ja omistautuneiden kahvintuottajien kanssa ympäri maailmaa ja jakaa heidän kahviaan tukkukumppaneillemme, paahtimon vierailijoille, verkkokaupan asiakkaille ja tilaajille.

Meillä on onni työskennellä upeiden tuottajien ja muutaman valikoidun maahantuojan kanssa. Tavoitteemme on tehdä pitkäjänteistä yhteistyötä kumppaniemme kanssa, kasvattaa tuottajien saamaa arvoa tilatasolla ja jakaa heidän kova työnsä ja omistautumisensa asiakkaille ympäri maailmaa.”