Nano Challa

Nano Challa

Kaina su nuolaida  €16,80 Įprasta kaina  €21,00
Eiti prie informacijos apie gaminį
Nano Challa

Nostos Coffee

Nano Challa

Kaina su nuolaida  €16,80 Įprasta kaina  €21,00
Skrudinimas Omni
Pakuotė 200g
Skrudinimo data 2026 m. gegužė 18 d.
Apdorojimas
Drėgnasis
Kilmė
Etiopija
Porūšis
Heirloom
Kavos tipas
Pupelėmis
Skonio natos
Kaulavaisiai, juodoji arbata, citrusai

Gelbėjamos pupelės

Gelbėjamos pupelės – tai kavos, kurių šviežumo viršūnė jau praėjo: nuo skrudinimo praėjo apie 3 mėnesius arba baigėsi jų geriausio vartojimo terminas. Nors jos jau nėra pačios šviežiausios, jos vis dar puikiai tinka ruošti ir yra kupinos charakterio. Truputį mažiau prabangios, daug prieinamesnės.

Note from the roastery: An outstanding washed heirloom from the Nano Challa co-op in the Jimma region of Ethiopia, performing equally well black (filter or espresso) and white. After harvest the fruit undergoes two levels of sorting: flotation in cement or metal tanks to weed out floaters, then manual sorting. Mucilage is removed mechanically using PENAGOS machines to minimise water use, followed by 12 hours of soaking.

The coffee is skin-dried for 8 to 14 hours before moving to raised African beds for 7 to 11 days of drying, then parchment conditioning for at least 12 hours. A beautifully clean cup with stone fruit, black tea and citrus, a classic expression of washed Ethiopia.

All NOSTOS coffees are roasted for both filter and espresso.

Jums taip pat gali patikti